Diabetes Mellitus jest jedną z najczęstszych chorób na świecie. Pomimo całej jego złożoności istnieją metody, które pozwalają bardzo ułatwić życie ludzkie. Po pierwsze, konieczne jest obserwowanie określonej diety.
Jeśli będziesz przestrzegać odpowiednio przepisanego odżywiania, cukrzyca nie wpłynie na ogólne samopoczucie, a ponadto prawdopodobieństwo różnego rodzaju powikłań jest zmniejszone, w tym zawał serca, udar itp.
Rodzaje diet
Dieta w cukrzycy jest określana w zależności od rodzaju samej choroby i kategorii wiekowej. Istnieją więc ogólne zasady budowy właściwego odżywiania, które są dostosowywane na podstawie poszczególnych wskaźników ludzkiego ciała.
Ponieważ nie można wyleczyć choroby, aby zmniejszyć niebezpieczeństwo, określone jest określone menu. Konieczne jest użycie odpowiedniego jedzenia w wyraźnie określonym czasie:
- zmniejszenie ryzyka przewlekłych i ostrych powikłań;
- utrzymanie dobrego zdrowia i stosunkowo silnej odporności;
- zapobieganie zestawowi nadmiernej wagi lub pozbycie się go;
- Zachowanie cukru we krwi w dopuszczalnych granicach.
Istnieją dwa rodzaje cukrzycy. Pierwszy innymi słowy nazywa się insuliną zależną od insuliny. Jego rozwój wiąże się ze zmianą i śmiercią komórek w trzustce i jest odpowiedzialny za produkcję insuliny.
Dzięki temu żywność ma na celu utrzymanie procesu terapii insulinowej i jest raczej dodatkową metodą kontroli choroby. Jego zasady są podobne do tych, do których przestrzegają zdrowi ludzie w osiąganiu dobrej postaci i dobrego samopoczucia.
Główną różnicą jest potrzeba obliczenia liczby węglowodanów. Ponieważ leczenie 1 typu cukrzycy polega na przyjmowaniu insuliny, musisz monitorować, jaki procent w diecie dziennej podaje się węglowodanom. Z reguły nie powinno to być nie więcej niż 60%.
Ponieważ cukrzyca typu 2 jest również zależna od insuliny, rozwija się w stosunku do osób otyłych, a zatem dieta dietetyczna jest przede wszystkim. W początkowym etapie choroby lub łatwym znaczenie leży w racjonalnym sposobie nadmiernej masy.
Gdy cukrzyca tego typu osiąga pożywkę, a nawet ciężką, a następnie dieta, przyjmowanie leków mających na celu zmniejszenie poziomu cukru we krwi lub insuliny. Warto zauważyć, że w takich przypadkach szczególną uwagę należy zwrócić na wysiłek fizyczny. Dzięki im taki problem, jak otyłość można rozwiązać bez interwencji chirurgicznej.
Najpopularniejszymi dietami są SAT -SOLED STALE 8 i 9. Ósma tabela diety ma zastosowanie do osób cierpiących na nadwagę lub mają tendencję do uzupełnienia. Dziewiąta jest podstawą przy określaniu diety dla diabetyków.
Dieta nr 9 dla cukrzycy
Dieta nr 9 jest uważana za terapeutyczną i przepisywana w celu normalizacji metabolizmu (węglowodany). Ma również na celu zapobieganie naruszeniom związanym z metabolizmem tłuszczu. Jego zawartość kalorii nie powinna przekraczać 2500 kcal.
Podobna dieta charakteryzuje się następująco:
- Zawartość kalorii należy zmniejszyć, stosując tłuszcze zwierzęce i węglowodany, które można łatwo wchłaniać (z wyjątkiem słodyczy i cukru);
- Częściowe ograniczenie lub całkowite wykluczenie cholesterolu i soli;
- większe spożycie większej liczby witamin i błonnika;
- Zawartość białek powinna być w normalnej normie.
Podstawą wszystkich przydatnych diet, w tym dziewiątej, jest prawidłowy posiłek. Często konieczne jest jedzenie w małych porcjach. W sumie częstotliwość powinna wynosić 5 lub 6 razy dziennie.
Smażenie lub duszone naczynia należy jeść jak najmniej lub całkowicie o nich zapomnieć. Po pierwsze należy upiec i gotować. Najlepiej jest opracować menu przez tydzień, ponieważ łatwiej będzie je monitorować. Należy podać specjalne preferencje następującym produktom:
- Mięso o niskiej zawartości tłuszczu;
- ryba o niskiej zawartości tłuszczu;
- warzywa zawierające nie więcej niż 5% węglowodanów;
- owoce (nie wszystkie);
- Naturalne napoje bez cukru.
Jeśli chodzi o przyprawy i jaja, ich spożycie powinno być ograniczone. Dotyczy to szczególnie żółtek jaj. Liczba białek dziennie nie powinna przekraczać 1,5 sztuki. Oprócz faktu, że konieczne jest wykluczenie słodyczy z menu dla cukrzycy, również zabranianie makaronu, masła i warstwowego ciasta, marynowanych warzyw.
Kategorycznie niemożliwe jest spożywanie bananów, dat, fig, winogron i wszystkich jego pochodnych. To samo dotyczy tłuszczów takich jak wieprzowina, pamięć RAM i wołowina. Aby uzyskać niezbędne tłuszcze, należy użyć masła (bez soli) i warzyw z umiarem.
Dieta nr 9 działa jako podstawa stosowana podczas przepisywania niezbędnego odżywiania. W zależności od osobistych wskaźników osoby cierpiącej na cukrzycę jest dostosowywana. Istnieją różne rodzaje diet, które można połączyć i znaleźć odpowiednią opcję dla siebie.
Co to jest chleb?
Ponieważ znaczenie właściwego odżywiania dla diabetyków polega na spożywaniu węglowodanów w określonych ilościach, powinieneś wiedzieć, w jaki sposób ustalana jest ta ceniona norma, od której zależy od tego, ile i jakie produkty musisz jeść.
Wszystkie produkty zawierające węglowodany, różne właściwości fizyczne, zawartość kalorii itp. Zwykła metoda pomiaru nie podlega tym cechom. Ponadto odżywianie cukrzycy wymaga zwiększonej kontroli nad własną codzienną normą.
Aby ułatwić ustalenie, ile trzeba zjeść tego lub tego produktu, a nie wykraczać poza to, co jest dozwolone, dietetycy wprowadzili termin „jednostka chlebowa”. Koncepcja stosuje się w przypadkach, w których insulina jest przepisywana przez diabetyków.
Przy tak mierzonej jednostce o wiele łatwiej jest zrozumieć, co można jeść i pić, a co jest niemożliwe. Stwarza zdrowe menu oparte na osobistych wskaźnikach, a także może zmienić niektóre produkty na inne zawierające węglowodany.
Z reguły w ciągu dnia osoba musi spożywać od 18 do 25 takich jednostek. Ponieważ powinno być pięć posiłków, logicznie racjonalne jest dystrybucja tej kwoty przez cały czas. Główna „dawka” powinna wejść rano do ciała. Aby monitorować liczbę spożywanych jednostek chleba, możesz pomalować menu za dniem.
Ile kalorii do spożycia dziennie?
Dieta dla cukrzycy wymaga porzucenia wielu produktów i potraw, które wcześniej mogłyby wejść do codziennej diety. Nie mylaj jednak żywności, która umożliwia normalizację poziomów cukru z tym, który jest niezbędny do utraty dodatkowego kilograma.
Zasilacz dla cukrzycy pierwszego typu ma właściwie obliczyć, ile insuliny jest potrzebna. Treść kalorii w tym przypadku odgrywa nie tak ważną rolę. Należy go monitorować, aby nie przybierać na wadze.
Cukrzyca typu 2 naprawdę wymaga zwiększonej kontroli nad spożywanymi kaloriami, ponieważ często rozwija się dokładnie na tle otyłości. Jednak nie warto również doprowadzić ich do obliczeń do fanatyzmu.
Liczba kalorii dziennie jest obliczana w zależności od poszczególnych wskaźników ciała. Sama dieta powinna być niska, ale nie oznacza całkowitego braku węglowodanów. Należy jeść, ale ważne jest, aby nie przejadać się.
Kiedy pojawia się pytanie, co można zjeść z cukrzycą typu 2, wielu uważa, że musisz usiąść na prawie tylko krakersach i wodzie. Jest to kategorycznie niemożliwe. Żywność powinna być pełna, zawierająca witaminy i błonnik.
Istnieją różne przepisy pysznych, satysfakcjonujących, a jednocześnie przydatne potrawy, które nie pozwolą na lepsze, ale jednocześnie osoba będzie pełna siły i energii. Jakie konkretne produkty należy spożywać i jaką przybliżoną liczbę kalorii jest dozwolona dziennie, określona z lekarzem.
Przydatne i szkodliwe produkty
Diety o niskiej zawartości węgla są różne. Dla zdrowej osoby są one mniej surowe niż dla tej, która zdiagnozowała cukrzycę. Ale ich znaczenie jest takie samo. Różnią się one główną listą produktów, które są podzielone na zdrowe i szkodliwe dla diabetyków.
Użyteczne
- wszystkie rodzaje warzyw;
- Zieloni (szpinak, szczaw, koperek);
- grzyby;
- mięso i ryby (niskie -tłuszczowe);
- kawa i herbata;
- woda mineralna.
Szkodliwy
Umiarkowanie podniesienia cukru:
- ziemniak;
- zboża;
- makaron, w tym z odmian stałych;
- produkty kwaśne.
Silnie podniesienia cukru:
- słodycze;
- Miód;
- napoje z cukrem;
- alkohol;
- winogrona i jego pochodne;
- Ostre i słone przyprawy.
Taki podział produktów jest ogólnie akceptowany i jest często traktowany jako podstawa podczas opracowywania menu dla cukrzycy. Ale to, co jest przydatne dla jednego, może być szkodliwe dla drugiego. Ponieważ wszystko jest względne, indywidualna dieta jest kompilowana dla każdej cukrzycy.
Jak jeść z otyłością
Istnieje opinia, że aby schudnąć, konieczne jest przestrzeganie ścisłej diety o niskiej zawartości kalorii. Ale faktem jest, że to nie działa. Liczne badania wykazały, że wraz ze spadkiem kaloryczności ich diety, z wyjątkiem ciągłego poczucia głodu do głodnego omdlenia, nerwowości i innych rzeczy, nic więcej nie dzieje się.
Dzięki takiej diecie można schudnąć dosłownie kilka kilogramów, ale jeśli jednocześnie ciało wyróżniało się elastycznością i dobrymi mięśniami, to wszystko pozostawi to na pierwszym miejscu. Tłuszcze podskórne nigdzie się nie pójdą, a czasem wręcz przeciwnie, będą się zgromadzić jeszcze bardziej.
Dieta białkowa obejmuje aktywne spożycie białka i równoległe zmniejszenie ilości tłuszczów i węglowodanów. Samo podejście nie jest złe, ale są tu również niuanse. Ponownie niemożliwe jest przesadzenie go z białkami i jest całkowicie zabronione tłuszczów z diety. Brak węglowodanów doprowadzi do utraty energii życiowej.
W rezultacie wszystko znów sprowadza się do diety o niskiej zawartości węgla. Samo w sobie konieczne jest zmniejszenie cukru. W przypadku utraty wagi nie jest ratownikiem, ale spośród wszystkich przedstawionych jest najlepsza. Jego zasługą jest to, że wszystkie niezbędne elementy potrzebne do utrzymania niezbędnej aktywności wpadają w ciało.
Zatem, gdy istnieje racjonalna ilość naturalnych tłuszczów, białek i węglowodanów, nie ma potrzeby robienia depozytów. Metabolizm zaczyna działać jako zegar, nie ma przewlekłego poczucia głodu, objawy choroby praktycznie znikają, a osoba staje się bardziej aktywna.
Dieta dla cukrzycy typu 1
Aby utrzymać normalny stan ciała w cukrzycy typu 1, konieczna jest ta sama dieta o niskiej zawartości węgla. Ale w tym przypadku powinno być surowe. Numer tabeli tutaj nie odgrywa specjalnej roli, chociaż dieta nr 9 jest często traktowana jako podstawa.
Problem polega na tym, że nawet działanie insuliny jest bardzo różne, dlatego dość trudno jest znormalizować wskaźniki. Dlatego konieczne jest przestrzeganie pewnego odżywiania. Im mniej węglowodanów dostaje się do ciała, tym mniej wymaga insuliny.
Należy zrozumieć, że jego własna dieta jest powiązana z osobistą dawką insuliny. Dlatego podczas opracowywania menu musisz wziąć pod uwagę ilość leku. Lepiej jest malować go w ciągu dnia, aby ułatwić śledzenie.
Dieta typu 2 cukrzycy
Ponieważ cukrzyca typu 2 jest mniej skomplikowana niż pierwszy typ, dieta jest konieczna, aby pozbyć się nadmiernej masy i zapobiec jej w przyszłości. Ponownie zaleca się również dietę niskowęglowodanową. Oczywiście jest to przybliżona dieta, która jest dostosowywana. Jego znaczenie w normalizacji glukozy i insuliny we krwi, a także kontrolę nad insulinoopornością.
Niektóre praktykują przyjmowanie różnych tabletek w celu utraty wagi i leczenia leczniczymi środkami. Pierwszy należy ogólnie zapomnieć, ponieważ w najlepszym razie nie będzie żadnego zastosowania z tych leków.
Zasadniczo środki ludowe składają się z wszelkich infuzji ziołowych i wywarów. Jeśli naprawdę rozumiesz rośliny lecznicze, może być możliwe coś z tego zrobienia, ale nie warto tego zrobić.
Niewydolność nerek
Na tle choroby może rozwinąć się niewydolność nerek. Należy zrozumieć, że nie jest to spowodowane przez białko żywnościowe, jak wielu błędnie uważa, ale przez zwiększony poziom cukru we krwi.
Aktywny rozwój takiej dolegliwości jest zawieszony, gdy poziom glukozy jest znormalizowany. Dieta pomaga w tym. Wiewiórki z diety nie są wykluczone, ale z węglowodanami musisz pracować. Właściwe odżywianie, dostępne dla zwykłych ludzi, może nawet prowadzić do faktu, że nerki całkowicie wyzdrowieją.
Jeśli jednak proces zostanie skrajnie skrajny, nie będzie powrotu do zdrowych nerek. Ponadto w tym przypadku dieta o niskiej zawartości węgla może przyspieszyć destrukcyjny proces. Aby nie wnieść do tego, musisz monitorować swój stan, a stół utworzony dla siebie pomoże kontrolować moc, w której w razie potrzeby pomalowane są potrawy i dawki insuliny.
Inne ważne punkty
Cukrzyca może rozwijać się w każdym wieku. U dzieci może powstać na tle faktu, że miało się przejadać się produktami z mąki, słodyczy itp. Po odkryciu problemu w czasie i rozpoczęciu prawidłowego rozwiązania można uniknąć powikłań.
U kobiet choroba może wystąpić z różnych powodów. Ciągłe naprężenia, obfite odżywianie (głównie szkodliwe produkty), a także bezczynność mogą powodować nadwagę, a w rezultacie cukrzyca typu 2.
Dość często istnieje sytuacja, gdy choroba powstała podczas ciąży. Wynika to z naruszeń na tle hormonalnym. Ponadto kobieta w tym okresie może aktywnie spożywać produkty, które mogą powodować cukrzycę.
Z reguły mniej ścisła dieta działa dla kobiet w ciąży, która ma na celu normalizację procesów w organizmie i częściowo zmniejszając wagę, ale bez szkody płodu.
W przypadku cukrzycy ciążowej lub cukrzycy na tle ciąży, ścisłe odżywianie należy określić tylko u specjalisty. Dieta należy dostosować, biorąc pod uwagę fakt, że istnieje równoległy rozwój płodu. Wykluczając jakiekolwiek produkty, możesz zaszkodzić nienarodzonemu dziecku.
U mężczyzn cukrzyca typu 2 rozwija się nieco rzadziej niż u kobiet. Wynika to z faktu, że mają nieco przyspieszony metabolizm. Ale szkodliwe jedzenie, uzależnienie od alkoholu i nieznaczna aktywność fizyczna z łatwością doprowadzą do takiego problemu.